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Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis

(598) 2323 7491 // Tel.: (598) 2323 3872

Restaurant: (598) 2323 4030

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Horarios

Lunes a sábados: 9:00 a 19:00 Hs

Visitas guiadas: 10:30 - 11:30 - 13:30 - 16:00 Hs

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TEMPRANILLO TANNAT

tempranillo-tannat-2016

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. 14648 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Decantar y servir a 16°C. 13 de Enero de 2016 Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: Entre el 16 y 21 de Febrero de 2015
Tannat: Entre el 23 de Febrero y 7 de Marzo de 2015
Lote Alcohol Acidez total
0216 14.0 3,0 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,5 g de H2SO4/L 2,1 g/L
Potencial de Guarda
6 años

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tempranillo-tannat-2015

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. 14648 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Decantar y servir a 16°C. 13 de Enero de 2016 Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: Entre el 16 y 21 de Febrero de 2015
Tannat: Entre el 23 de Febrero y 7 de Marzo de 2015
Lote Alcohol Acidez total
0216 14.0 3,0 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,5 g de H2SO4/L 2,1 g/L
Potencial de Guarda
6 años
Agotado
tempranillo-tannat-2013
VINIFICATION

Manual selection of the grapes berry by berry. Controlled fermentation at 26ºC.Maceration during fermentation with 2 pumpingover and one pigeage a day.Aging during 8 months in French oak barrels.

TASTING NOTES

Intense red color wine.Plum and cherry aroma, with licorice and toasted hints. Balanced acidity with important mouthfeel and persistent tannins.Medium finish .LB, VG and EB

Wine Variety Region
Red 60% Tempranillo 40% Tannat Las Violetas, Canelones.
Vineyard Production Harvest
Espalier system,
calcareous vertisol soil.
44 HL/Ha. Manual, at optimal maturity.
Tempranillo: 21th February 2013.
Tannat: 26 and 27 of February 2013.
Bottled Service Total
30 of December 2013. Decant and serve at 16 ° C 9,861 Bottles
Lot Alcohol Triatable Acidity
2213 14,5 % Vol 3,2 g/l de H2SO4
pH Volatile Acidity Sugar
3,68 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Sold out
tempranillo-tannat-2012
VINIFICATION

Manual selection of the grapes, berry by berry. Controlled fermentation at 26ºC. Maceration during fermentation with 2 pumping overs and one pigeage a day. Aging during 9 months in american oak barrels. This wine was not filtered to preserve the maximum potential of the vineyard. Thus, it can show sediment. We recommend serving it at a slow pace or using a decanter.

TASTING NOTES

Purple light wine, with violet notes. Brilliant. Medium coloring intensity and elegant move.
It shows fresh red fruits aroma, raspberries and strawberries over a tenuous spicy background with smoky notes. Sweet attack, harmonious fruit and gentle tannins. Moves nimbly in the mouth. Persistent. Long finish and good memory. AB 29/11/13

Wine Variety Region
Red 60% Tempranillo 40% Tannat Las Violetas, Canelones.
Vineyard Production Harvest
Espalier system,
calcareous vertisol soil.
43 HL/Ha. Manual, at optimum maturity. Tempranillo: February 25th y 27th, 2012. Tannat: March 3rd and 5th 2012.
Bottled Service Total
January 15th, 2013. Decant and serve at 16 ° C 15,320 Bottles
Lot Alcohol Triatable Acidity
0113 13,0 % Vol 3,2 g/l de H2SO4
pH Volatile Acidity Sugar
3,79 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potential storage:
6 years
Sold out
tempranillo-tannat-2007
VINIFICATION

Manual selection of grapes grain by grain. Controlled fermentation at 26ºC. Maceration with 3 daily reassemblings for 10 days. Breeding 9 months in French and American oak barrels.

Wine Variety Region
Red 60% Tempranillo 40% Tannat Las Violetas, Canelones.
Vineyard Production Harvest
Espalier system,
calcareous vertisol soil.
52 HL/Ha. Manual, between February 21 and March 6, 2007, at its optimum maturity.
Bottled Service Total
January 29, 2008, unfiltered to conserve the maximum potential of the vineyard. Decant and serve at 16 ° C 15,764 Bottles
Lot Alcohol Triatable Acidity
0508 14,0 % Vol 3,9 g/l de H2SO4
pH Volatile Acidity Sugar
3,6 0,3 g de H2SO4/L 2,8 g/L
Potential storage:
5 years
Sold out

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. 14648 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Decantar y servir a 16°C. 13 de Enero de 2016 Manual, en su óptima madurez.

Tempranillo: Entre el 16 y 21 de Febrero de 2015

Tannat: Entre el 23 de Febrero y 7 de Marzo de 2015

Lote Alcohol Acidez total
0216 14.0 3,0 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,5 g de H2SO4/L 2,1 g/L
Potencial de Guarda
6 años

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Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26ºC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Este vino no fue filtrado para preservar al máximo el potencial del viñedo, por lo cual puede presentar sedimentos. Se recomienda servirlo lentamente o decantar antes de servir.


Nota de cata

Vino de color rojo muy intenso. Aroma a ciruela y cereza, con notas de regaliz y tostado. Acidez equilibrada con importante volumen en boca y taninos persistentes. Final medio. LB, VG y EB 19/05/14

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 44 HL/Ha. 9.861 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Servir a 16°C. 30 de Diciembre de 2013 Manual, en su óptima madurez.

Tempranillo: 21 de Febrero de 2013.

Tannat: 26y 27 de Febrero de 2013.

Lote Alcohol Acidez total
2213 14,5 3,2 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,68 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
6 años
 
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble americano. Este vino no fue filtrado para preservar al máximo el potencial del viñedo, por lo cual puede presentar sedimentos. Se recomienda servirlo lentamente o decantar antes de servir.

Nota de cata

Vino de liviano color púrpura con notas violáceas, brillante, intensidad colorante media y elegante movimiento.
Presenta aroma a frutas rojas frescas, frambuesas y frutillas en un tenue fondo especiado con notas ahumadas.
De ataque dulce, muestra un frutado armonioso, con taninos amables que discurre ágilmente en la boca. Persistente, de final largo y buen recuerdo. A.B. 29/11/13

Vino Composición varietal Ubicación geográfica
Tinto 60% Tempranillo 40% Tannat Las Violetas, Canelones.
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 43 HL/Ha. Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: 25 y 27 de Febrero de 2012.
Tannat: 3 y 5 de Marzo de 2012.
Envasado Servicio Cantidad
15 de Enero de 2013. Decantar y servir a 16ºC 15.230 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0113 13.0 3,3 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,79 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
6 años