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Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis

(598) 2323 7491 // Tel.: (598) 2323 3872

Restaurant: (598) 2323 4030

bouza@bodegabouza.com // visitas@bodegabouza.com

Horarios

Lunes a sábados: 9:00 a 19:00 Hs

Visitas guiadas: 10:30 - 11:30 - 13:30 - 16:00 Hs

Estamos en:

RESTAURANTE

MENÚ

ENTRADAS

FRÍAS

SALADA FRESCA
PATÉ DO CAMPO

com notas de nosso Destilado de Orujo de Tannat

y cebolinhas caramelizadas

CARPACCIO DE FILÉ DE MIGNON
PRESUNTO IBÉRICO COM RÚCULA E PERA
CAVIAR

com copa de Riesling

QUENTES

SOPA DE VEGETAIS DA ESTAÇÂO
TORTILLA ESPANHOLA
CAMARÂO CITRUS
POLVO NA GRELHA

PRATOS PRINCIPAIS

CARNES

NAVARIN D’AGNEAU
CARRÉ DE CORDEIRO

com buqué de rúbula e batata doce assada

ENTRECÔTE DE CORDEIRO

com puré de abóbora e molho de mostarda

BOUZA BABY BEEF

com batata gratinada e redução de Tannat

MIOLO DE ASADO

com batata chumbo e abóbora assada

FILE MIGNON

com puré de batata

LASANHA BOLONHESA

DEL MAR

POLVO A GALLEGA
MERLUZA NEGRA GRELHADA

con salada de batata feijao verde e ovo

PEIXE ESPADA

com molho vierge e batatas naturais

RISOTO DE CAMARÃO, LULA E AÇAFRÃO

OPÇÂO VEGETARIANA

TORTA FOLHADA DE VERDURAS
FETTUCCINI

com tomates refogados, azeitonas e queijo tetilla

SOBREMESAS

CRÉME BRULEE
SOUFFLÉ DE MARTÍN FIERRO

Inspirado por Stella

FOLHADO DE MAÇA

con helado de vainilla

PROFITEROLES PRALINE

com molho caramel

FLAN CASERO

com lascas de baunilha, doce de leite

SORVETES ARTESANAIS

de nossa Pâtissier Mariana Suárez

PETIT GATÉAU DE DOCE DE LEITE

com sorvete de banana

MOUSSE DE CHOCOLATE

MENÚ

ENTRADAS

FRÍAS

SALADA FRESCA
PATÉ DO CAMPO

com notas de nosso Destilado de Orujo de Tannat

y cebolinhas caramelizadas

CARPACCIO DE FILÉ DE MIGNON
PRESUNTO IBÉRICO COM RÚCULA E PERA
CAVIAR

com copa de Riesling

QUENTES

SOPA DE VEGETAIS DA ESTAÇÂO
TORTILLA ESPANHOLA
CAMARÂO CITRUS
POLVO NA GRELHA

PRATOS PRINCIPAIS

CARNES

NAVARIN D’AGNEAU
CARRÉ DE CORDEIRO

com buqué de rúbula e batata doce assada

ENTRECÔTE DE CORDEIRO

com puré de abóbora e molho de mostarda

BOUZA BABY BEEF

com batata gratinada e redução de Tannat

MIOLO DE ASADO

com batata chumbo e abóbora assada

FILE MIGNON

com puré de batata

LASANHA BOLONHESA

DEL MAR

POLVO A GALLEGA
MERLUZA NEGRA GRELHADA

con salada de batata feijao verde e ovo

PEIXE ESPADA

com molho vierge e batatas naturais

RISOTO DE CAMARÃO, LULA E AÇAFRÃO

OPÇÂO VEGETARIANA

TORTA FOLHADA DE VERDURAS
FETTUCCINI

com tomates refogados, azeitonas e queijo tetilla

SOBREMESAS

CRÉME BRULEE
SOUFFLÉ DE MARTÍN FIERRO

Inspirado por Stella

FOLHADO DE MAÇA

con helado de vainilla

PROFITEROLES PRALINE

com molho caramel

FLAN CASERO

com lascas de baunilha, doce de leite

SORVETES ARTESANAIS

de nossa Pâtissier Mariana Suárez

PETIT GATÉAU DE DOCE DE LEITE

com sorvete de banana

MOUSSE DE CHOCOLATE
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EVENTOS

Nós especialmente realizamos eventos comerciais, mas também encontros sociais em que uma das razões para se reunir é compartilhar um copo de bom vinho. Nós também mantemos café da manhã e reuniões de negócios durante todo o dia.

Um lugar ideal para realizar eventos, onde a degustação de vinhos da casa não pode faltar. A opção de realizar a turnê da adega dá ao evento uma atração especial.