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tempranillo-A17-2016
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes diarios, durante 13 días.
Crianza durante 13 meses en barricas nuevas de roble americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Melilla, Montevideo. 100% Tempranillo Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 43 HL/Ha. Manual, el 25 de Febrero de 2016, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
3 de abril de 2017, sin filtrar para
conservar al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 3.354 botellas
Lote Alcohol Acidez total
0617 14,3 3,1 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,94 0,4 g de H2SO4/L 2,7 g/L
Potencial de Guarda
10 años

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tempranillo-A18-2015
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes
diarios. Fermentación maloláctica en recipiente de hormigón.
Crianza durante 9 meses en barricas nuevas de roble americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Melilla. Montevideo 100% Tempranillo Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 46 HL/Ha. Manual, el 16 de Febrero de 2015, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
29 de Enero de 2016, sin filtrar para
conservar al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 2040 botellas
Lote Alcohol Acidez total
0516 13.0 3,1 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,91 0,5 g de H2SO4/L 2,7 g/L
Potencial de Guarda
10 años

[edgtf_button size=»medium» type=»solid» text=»Comprar» custom_class=»» icon_pack=»font_awesome» fa_icon=»» link=»http://www.bodegabouza.com/producto/tempranillo-parcela-unica/» target=»_self» color=»» hover_color=»» background_color=»» hover_background_color=»» border_color=»» hover_border_color=»» font_size=»» font_weight=»» margin=»15px 0px 0px 0px»]

tempranillo-B15-2013
Nota de  cata

Color rojo intenso. Aroma a frutas rojas, cassis y especias, con notas de vainilla y tostado.
En boca es equilibrado, cuerpo medio y taninos aterciopelados. Final prolongado.
EB, 27/12/2014

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC en tina de roble francés. Maceración durante la fermentación
durante 8 días con 2 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en recipiente de hormigón.
Crianza durante 9 meses en barricas de roble americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 100% Tempranillo Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 36 HL/Ha. Manual, el 20 de Febrero de 2013,
en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
21 de Enero de 2014,
sin filtrar para
conservar
al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 1.870 Botellas de 0,75 L
40 Botellas de 1,5 L
20 Botellas de 3 L
Lote Alcohol Acidez total
0214 13.5 2,6 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
4,16 0,5 g de H2SO4/L 2,8 g/L
Potencial de Guarda
10 años

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tempranillo-a18-2012
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26ºC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes diarios. Crianza durante 10 meses en barricas nuevas de roble americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Melilla. Montevideo 100% Tempranillo Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 31 HL/Ha. Manual, el 16 de Febrero de 2012, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
4 de febrero de 2013, sin filtrar para
conservar al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 2037 botellas
Lote Alcohol Acidez total
0413 13.0 2,9 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,4 g de H2SO4/L 3,0 g/L
Potencial de Guarda
10 años

[edgtf_button size=»medium» type=»solid» text=»Agotado» custom_class=»» icon_pack=»font_awesome» fa_icon=»» link=»#» target=»_self» color=»» hover_color=»» background_color=»» hover_background_color=»» border_color=»» hover_border_color=»» font_size=»» font_weight=»» margin=»15px 0px 0px 0px»]

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Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes
diarios. Fermentación maloláctica en recipiente de hormigón.
Crianza durante 9 meses en barricas nuevas de roble americano.

Vino Composición varietal Ubicación geográfica
Tinto 100% Tempranillo Melilla. Montevideo
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 46 HL/Ha. Manual, el 16 de Febrero de 2015, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
29 de Enero de 2016, sin filtrar para
conservar al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 2040 botellas
Lote Alcohol Acidez total
0516 13.0 3,1 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,91 0,5 g de H2SO4/L 2,7 g/L
Potencial de Guarda
10 años
 
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Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC en tina de roble francés. Maceración durante la fermentación
durante 8 días con 2 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en recipiente de hormigón.
Crianza durante 9 meses en barricas de roble americano.

Nota de cata

Color rojo intenso. Aroma a frutas rojas, cassis y especias, con notas de vainilla y tostado.
En boca es equilibrado, cuerpo medio y taninos aterciopelados. Final prolongado.
EB, 27/12/2014

Vino Composición varietal Ubicación geográfica
Tinto 100% Tempranillo Melilla. Montevideo
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 36 HL/Ha. Manual, el 20 de Febrero de 2013,
en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
21 de Enero de 2014,
sin filtrar para
conservar
al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 1.870 Botellas de 0,75 L
40 Botellas de 1,5 L
20 Botellas de 3 L
Lote Alcohol Acidez total
0214 13.5 2,6 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
4,16 0,5 g de H2SO4/L 2,8 g/L
Potencial de Guarda
10 años
 
[/edgtf_tab][edgtf_tab icon_pack=»font_awesome» fa_icon=»» tab_title=»2014″]
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26ºC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes diarios. Crianza durante 10 meses en barricas nuevas de roble americano.

Vino Composición varietal Ubicación geográfica
Tinto 100% Tempranillo Melilla. Montevideo
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 31 HL/Ha. Manual, el 16 de Febrero de 2012, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
4 de febrero de 2013, sin filtrar para
conservar al máximo el potencial del viñedo.
Decantar y servir a 18ºC 2037 botellas
Lote Alcohol Acidez total
0413 13.0 2,9 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,4 g de H2SO4/L 3,0 g/L
Potencial de Guarda
10 años
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