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Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis

(598) 2323 7491 // Tel.: (598) 2323 3872

Restaurant: (598) 2323 4030

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Horarios

Lunes a sábados: 9:00 a 19:00 Hs

Visitas guiadas: 10:30 - 11:30 - 13:30 - 16:00 Hs

Estamos en:

TEMPRANILLO TANNAT

tempranillo-tannat-2016

Nota de cata

Color rojo púrpura. Aroma intenso con notas a fruta madura, moras y tostado. En boca tiene una entrada dulce, buen volumen y taninos marcados. Final muy prolongado. EB, 26/05/2017


Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 8 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. 16,756 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Decantar y servir a 16°C. 23 de enero de 2017. Manual, en su óptima madurez. Tempranillo: Entre el 22 y 28 de Febrero de 2016. Tannat: Entre el 10 y 23 de Marzo de 2016.
Lote Alcohol Acidez total
0517 14.5° 3,3 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,66 0,5 g de H2SO4/L 2,5 g/L
Potencial de Guarda
5 años

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tempranillo-tannat-2015

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. 14648 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Decantar y servir a 16°C. 13 de Enero de 2016 Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: Entre el 16 y 21 de Febrero de 2015
Tannat: Entre el 23 de Febrero y 7 de Marzo de 2015
Lote Alcohol Acidez total
0216 14.0 3,0 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,5 g de H2SO4/L 2,1 g/L
Potencial de Guarda
6 años
Agotado
tempranillo-tannat-2013

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26ºC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Este vino no fue filtrado para preservar al máximo el potencial del viñedo, por lo cual puede presentar sedimentos. Se recomienda servirlo lentamente o decantar antes de servir.

Nota de cata

Vino de color rojo muy intenso. Aroma a ciruela y cereza, con notas de regaliz y tostado. Acidez equilibrada con importante volumen en boca y taninos persistentes. Final medio. LB, VG y EB 19/05/14

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 44 HL/Ha. 9.861 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Servir a 16°C. 30 de Diciembre de 2013 Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: 21 de Febrero de 2013.
Tannat: 26y 27 de Febrero de 2013.
Lote Alcohol Acidez total
2213 14,5 3,2 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,68 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
6 años
Agotado
tempranillo-tannat-2012
Nota de cata

Vino de liviano color púrpura con notas violáceas, brillante, intensidad colorante media y elegante movimiento.
Presenta aroma a frutas rojas frescas, frambuesas y frutillas en un tenue fondo especiado con notas ahumadas.
De ataque dulce, muestra un frutado armonioso, con taninos amables que discurre ágilmente en la boca. Persistente, de final largo y buen recuerdo. A.B. 29/11/13

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble americano. Este vino no fue filtrado para preservar al máximo el potencial del viñedo, por lo cual puede presentar sedimentos. Se recomienda servirlo lentamente o decantar antes de servir.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 43 HL/Ha. Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: 25 y 27 de Febrero de 2012.
Tannat: 3 y 5 de Marzo de 2012.
Envasado Servicio Cantidad
15 de Enero de 2013. Decantar y servir a 16ºC 15.230 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0113 13.0 3,3 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,79 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
6 años
Agotado
tempranillo-tannat-2011
Nota de cata

Color rojo intenso con tonos violáceos. En nariz, notas de frutos rojos y membrillo con un aporte algo lácteo. Entrada dulce, volumen medio y final de marcada presencia. AC, 27/04/2012

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 58 HL/Ha. Manual, en su óptima madurez. Tempranillo: 25 y 26 de Febrero de 2011. Tannat: 8 y 9 de Marzo de 2011.
Envasado Servicio Cantidad
Envasado | Bottled | Engarrafamento:
25 de Enero de 2012
Decantar y servir a 16ºC 20,091 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0412 14,5 3,2 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,8 0,4 g de H2SO4/L 2,5 g/L
Potencial de Guarda
5 años
Agotado
tempranillo-tannat-2010
Nota de cata

Color rojo púrpura. Aroma a fruta baya, cassis, con notas de regaliz y pimienta negra. En boca se presenta con importante volumen, equilibrado, taninos sedosos y final prolongado. CV y EB, 16/05/2011

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 8 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 44 HL/Ha. Manual, entre el 24 de Febrero y el 17 de Marzo de 2010, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
26 de Enero de 2011 Decantar y servir a 16ºC 6,846 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0211 12,5 3,0 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
4,0 0,4 g de H2SO4/L 2,3 g/L
Potencial de Guarda
5 años
Agotado
tempranillo-tannat-2012
Nota de cata

Color rojo intenso con reflejos violáceos. Aroma a frutas frescas, ciruelas y membrillos,
con algunas notas a vainilla. De agradable ataque en boca, taninos marcados y maduros.
Gran volumen en boca y final largo. CV, 12/12/2010

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble francés y americano.

25 de Enero de 2010

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 65% Tempranillo 35% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 42 HL/Ha. Manual, entre el 16 y 20 de Febrero de 2009, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
Decantar y servir a 16ºC 6,982 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0110 13.6 3,3 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,7 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
5 años
Agotado
tempranillo-tannat-2008
Vinificación

Selección manual de la uva grano a grano. Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 3 remontajes diarios. Crianza 7 meses en roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. Manual, entre el 23 de Febrero y el 6 de Marzo de 2008, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
22 de Enero de 2009, sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo. Decantar y servir a 16ºC 11,446 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0109 13.6 3,6 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,6 0,29 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
5 años
Agotado
tempranillo-tannat-2007
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26ºC. Maceración con 3 remontajes diarios durante 10 días. Crianza 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. Manual, entre el 21 de Febrero y el 6 de Marzo de 2007, en su óptima madurez.
Envasado Servicio Cantidad
29 de Enero de 2008, sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo. Decantar y servir a 16ºC 15,764 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0508 14.0 3,9 g/l de H2SO4
pH Acidez Volátil Azúcar
3,6 0,3 g de H2SO4/L 2,8 g/L
Potencial de Guarda
5 años
Agotado

Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada a 26oC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 52 HL/Ha. 14648 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Decantar y servir a 16°C. 13 de Enero de 2016 Manual, en su óptima madurez.

Tempranillo: Entre el 16 y 21 de Febrero de 2015

Tannat: Entre el 23 de Febrero y 7 de Marzo de 2015

Lote Alcohol Acidez total
0216 14.0 3,0 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,87 0,5 g de H2SO4/L 2,1 g/L
Potencial de Guarda
6 años

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Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26ºC. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Este vino no fue filtrado para preservar al máximo el potencial del viñedo, por lo cual puede presentar sedimentos. Se recomienda servirlo lentamente o decantar antes de servir.


Nota de cata

Vino de color rojo muy intenso. Aroma a ciruela y cereza, con notas de regaliz y tostado. Acidez equilibrada con importante volumen en boca y taninos persistentes. Final medio. LB, VG y EB 19/05/14

Ubicación geográfica Composición varietal Vino
Las Violetas, Canelones. 60% Tempranillo 40% Tannat Tinto
Viñedo Producción Cantidad
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 44 HL/Ha. 9.861 Botellas
Servicio Envasado Cosecha
Servir a 16°C. 30 de Diciembre de 2013 Manual, en su óptima madurez.

Tempranillo: 21 de Febrero de 2013.

Tannat: 26y 27 de Febrero de 2013.

Lote Alcohol Acidez total
2213 14,5 3,2 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,68 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
6 años
 
Vinificación

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble americano. Este vino no fue filtrado para preservar al máximo el potencial del viñedo, por lo cual puede presentar sedimentos. Se recomienda servirlo lentamente o decantar antes de servir.

Nota de cata

Vino de liviano color púrpura con notas violáceas, brillante, intensidad colorante media y elegante movimiento.
Presenta aroma a frutas rojas frescas, frambuesas y frutillas en un tenue fondo especiado con notas ahumadas.
De ataque dulce, muestra un frutado armonioso, con taninos amables que discurre ágilmente en la boca. Persistente, de final largo y buen recuerdo. A.B. 29/11/13

Vino Composición varietal Ubicación geográfica
Tinto 60% Tempranillo 40% Tannat Las Violetas, Canelones.
Viñedo Producción Cosecha
Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. 43 HL/Ha. Manual, en su óptima madurez.
Tempranillo: 25 y 27 de Febrero de 2012.
Tannat: 3 y 5 de Marzo de 2012.
Envasado Servicio Cantidad
15 de Enero de 2013. Decantar y servir a 16ºC 15.230 Botellas
Lote Alcohol Acidez total
0113 13.0 3,3 g/l de H2SO4
PH Acidez Volátil Azúcar
3,79 0,4 g de H2SO4/L 2,4 g/L
Potencial de Guarda
6 años